Existem muitas formas de montar uma mesa para um jantar, porém, as peças são quase sempre as mesmas, existem a montagem formal e a informal.

As mesas com composições formais, sempre acompanham duas taças de vinho (branco e tinto), diferentes tipos de talheres, mas o que chama a atenção é a faca de pão, o sousplat é presença obrigatória para a montagem formal, já na informal as peças utilizadas já dão uma pista sobre o que será servido, exemplo: se falta uma taça de vinho, já podemos saber se teremos peixe ou carne vermelha.

Na ilustração já explico como você poderá encontrar a mesa em um jantar formal.